ISI KOKKAA: lihapullat ja rosmariiniperunat

Huomasin tuossa taannoin pienoisen epäkohdan. Meidän perheessä on tapana syödä, mutta eihän niitä ohjeita tule naputeltua koskaan tänne blogiin! Meillä kun syödään nopeasti valmistuvaa mutta maukasta ruokaa, niin ohjeet varmaan kelpaisi muillekin ruuhkavuosiperheille!

Niinpä nyt on luvassa noin kerran kuukaudessa ISI KOKKAA-postaus, minkä tekstin ja kuvien takana on lasten iskä! Luvassa takuutoimivaa arkiruokaa mikä maistuu myös pienille ihmisille. Olkoon tämä inspiraatioksi myös niillekin isimiehille, joita ei kauheasti nappaa olla köökin puolella ;)

**

Lihapullat ja rosmariiniperunat

Lihapullat

Itse tehdyissä lihapullissa on se hyvä puoli, että voit tehdä niistä oman perheen mukeloille sopivia lisäämällä tai poistamalla joitakin aineksia ohjeesta. Tässä yksi hyväksi todettu ja maistuva lihapullaohje. 

1 dl kermaviiliä

½ dl korppujauhoja

1 iso sipuli

400 g jauhelihaa

1 kananmuna

1 tl suolaa

½ tl mustapippuria

1/2 tl maustepippuria

ripaus valkopippuria

Sekoita kermaviili ja korppujauhot keskenään. Anna turvota n. 10 min. Hienonna sipuli, paista se pehmeäksi. Yhdistä kaikki ainekset ja sekoita lihapullataikina tasaiseksi.

Paista lihapullat uunipellillä leivinpaperin päällä 250 asteessa n. 10-15 min.

Inspiraationa tämä ohje.

Rosmariiniperunat

1-2 perunaa syöjää kohti eli esim. kolmelle syöjälle 3-6 perunaa

3 rkl extraneitsytoliiviöljyä

3 tl kuivattua rosmariinia

1 tl suolaa

ripaus mustapippuria

Pese perunat huolellisesti ja leikkaa ne lohkoiksi. Siirrä perunat kulhoon ja pyöräytä ne öljyssä. Mausta rosmariinilla, suolalla ja mustapippurilla. Kaada perunat leivinpaperin päälle pellille tai vaikka uunivuokaan. Levitä ne yhteen kerrokseen. Paista 30min 225 asteessa tai kunnes ne on kypsiä.

Inspiraationa tämä ohje.

Syömään!

**

t. ISI KOKKAA