sunnuntai 30. joulukuuta 2018

Kriisipuuroperinne ja ihanat joulupäivän herkkuruuat

Joulu 2018 on jo onnellisesti ohi, mutta on vielä ihan pakko palata muisteloissa joulupäivän ruokatunnelmiin kotona.

Jouluaatonhan me vietimme mökillä sukuloiden, eli hyvässä seurassa ja ihania jouluherkkuja nauttien. (Kiitos vaan kaikille kokeille, oli niin ihania herkkuja, nam!) Joulupäivänä me nukuttiin (mahdollisimman) pitkään ja melkein koko perhe sai aikaiseksi vaihtaa yövaatteet päivävaatteisiin - kun mikään pakko ei ollut, niin osa hengaili koko päivän yövaatteissa. Tänä vuonna olimme niin poikkeuksellisen uupuneita, että emme jaksaneet edes lähteä joulukirkkoon, vaan rentoiltiin kotona koko perheen voimin. Oli hyvä päätös!

Joulupäivän suurin ponnistus olikin sekä valmistaa, että syödä oman perheen jouluateria. Meillä kun ei tänä vuonna ollut edes joulukinkkua! Mitä me siis syötiin? Valmiita joululaatikoita, omenakuutioilla tuunattua rosollia, graavilohta, mäti-smetana-punasipulisörsseliä (tämä hyvä etenkin joululeivän kanssa), sienisalaattia ja lämminsavulohta. Voin vakuuttaa, että massun sai näilläkin ihan täyteen.

Koska oltiin niin ähkyjä kaiken tämän jälkeen, söimme iltapalaksi luumurahkaa. Teimme sen maailman helpoimmalla reseptillä: purkillinen kermaa vatkataan kunnon vaahdoksi, sinne sekaan purkillinen vaniljarahkaa ja luumumarmeladia. Koristellaan piparkakkusilla ja nautiskellaan.












Riisipuuroperinne on se, mikä ei meillä oikein ota luonnistuakseen. Se on pikemminkin kriisipuuroperinne.

Jopa minä osaan tehdä riisipuuron uunissa. Aineet vaan pataan ja uuniin, sekoitus kolme kertaa 30 minuutin välein, helppo homma, etenkin jos muistaa pitää kirjaa montako kertaa on jo sekoittanut, ettei tee tuntitolkulla sekoitusta 30 min välein kunnes on padallinen valkoista kumimattoa. Mutta kun meillä alkaa jouluaaton agenda niin aikaisin, ei silloin aamulla jouda keitellä puuroa, vaan se täytyy loihtia edellisenä iltana. Sekään ei ole ongelma, kunhan ei unohda riisipuuroa yöksi pihalle jäähtymään tai jäätymään. Hups...

Mutta se manteli! Se on kuin sisään rakennettu ominaisuus, että sitä ei muista ostaa ikinäkoskaan. Vaikka se lukisi kauppalapussa, niin eihän se kärryyn päädy millään. Mitkä lie vastanapamagneetit on manteleissa ja kärryissä... Sitten aina menee siitä riisipuurosta se "joulun taika", kun kukaan ei saa mantelia, kun sitä ei ole. Rusina ei vaan ole sama asia ;) Tänä vuonna varmistin jo hyvissä ajoin, että meillä on puuroriisiä ja ostin pussillisen manteleita. Sinisen maidon muistaa ostaa kyllä sitten kun käy tekemässä viimeiset jouluruokaostokset.

Sitten piti vähän aikatauluttaa jouluruokailuja ja toinen tenava lähtikin yllättäen lomailemaan ennen joulua, joten hän ei olisi jouluaattoaamuna kotona. Ei siis voida syödä puuroa aattoaamuna, kun yksi puuttuu pöydästä. No jouluaattoiltana ei kyllä jaksa mökkiruokaähkyn jälkeen syödä mitään, joten sitä oli pakko siirtää joulupäivän aamuun. Jolloin ei sekään ole hyvä, en jaksa keitellä aamulla puuroa saati jouluaattoiltana. Mutta joulupäivänä sen voisin keitellä joulupäivän iltapalaksi. Ei paha rasti.

Muistin sen kriisipuuron Tapaninpäivänaamuna sillä hetkellä, kun olin vilkutellut heipat, kun mummi ihan extempore kävi hakemassa toisen lapsen lomailemaan! Eli nyt mulla oli kaikki ainekset, mutta taas yksi lapsi puutuu! Ja näin meillä jatkui kriisipuuroperinne tänäkin vuonna, heh heh! Noh, ensi jouluna uusi yritys ;)

Sitä sanotaan, että "practise what you preach" ja niinhän minä tässä kirjaimellisesti teen: kehotan aina muita luomaan omanlaiset perinteet ja tämä puurofarssi on meidän perinne. Kriisipuuroperinne!

Sari




3 kommenttia:

  1. Meillä riisipuuroa syödään läpi vuoden aina välillä välipalaksi. Manteli puuroon laitetaan vain aattona ja mahdollisesti joulupäivinä. Tai sitten laitetaan cashew-pähkinä... Miksi niitä manteleita on niin vaikea muistaa ostaa?! Onneksi yhtenä päivänä manteli löydettiin pähkinäsekoituspussista. Saatiin puuroon manteli.

    Kriisitöntä vuotta 2019!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Mä en tiedä miksi riisipuuro on meilläkin vaan joulupainotteinen herkku, kun sehän on niin helppo ja hyvä! Ehkä otamme meilläkin sen ympärivuotiseen ohjelmistoon!

      Ja kiitos samoin, hih, hyvää uutta vuotta <3

      Poista
  2. Miten hyvin sopiikin teidän ruokapöytään nuo valkoiset lautaset, on herkkuja monenlaista ollut teillä, en oo muistanut edes käydä täällä, katson kuvat mutta lukea ei paljon jaksa,menee aika tehdessä jotain askarteluja, ja kirppiksiä alettiin kiertelemään eilisestä lähtien, josta nyt laitoin postauksen.

    VastaaPoista

Kiitos kommentistasi!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...